3 Champs Roastery x dotyk dripper (next generation)
Kaffa.no
Handlekurven din er tom for øyeblikket. / Empty
Hva er Dotyk?
Dotyk er en ukrainsk filterbrygger, også kjent som pour-over. Dripperen er laget av ukrainsk keramikk, og leiren den er laget av kommer fra Sloviansk i Ukraina. Ordet "dotyk" betyr berøring på ukrainsk og bryggeren er har fått dette navnet fordi den er optimalisert for "berøring" mellom kaffe og vann.
Egenskaper ved formen
Takket være den unike formen og hullene i dripperen renner vannet gjennom kaffesengen uten å stoppe opp. Under bryggingen begynner kaffen å utluftes. Aerasjon (kontakt med luft) er metning med oksygen.
Den unike formen på bryggeren bryter alle regler og stereotyper om kaffe, og lar deg fantasere og eksperimentere. Håndbrygging handler om mangfold og unikhet.
"Next generation"
I den nye generasjon Dotyk har antallet ribber blitt endret fra 14 til 12, og arealet av hullene er redusert fra 43% til 32%. Dette bidrar til enda bedre kontroll over ekstraksjonen og mindre varmetap, som igjen gir en mer balansert og søtere kopp med fyldigere kropp.
En enhet som ikke trenger å forvarmes
Den keramiske dripperen trenger ikke å forvarmes, fordi de dråpeformede ribbene reduserer kontakten mellom papirfilteret og dripperen. Derfor absorberer ikke Dotyk varme, og holder den heller inne i kaffen.
Du kan eksperimentere
Med Dotyk kan du eksperimentere med malingsgrad, temperatur, behandlingsmetode og brennmetode når du brygger kaffe.
Tilleggsegenskaper:
- Volum: 300 ml
- Produktstørrelse: 02
- Materiale: ukrainsk keramikk
- Produktfarge: blå (turkis)
Kanskje liker du dette
Mer fra Dotyk
Sist sette
Bli abonnent
Vi har et av norges mest fleksible kaffeabonnement. Få fersk kaffe levert rett hjem i postkassen.
Brenneriet
Bli bedre kjent med brenneriet og historien bak KAFFA på bedriftssiden våre.
Bli bedriftskunde
KAFFA – leverandør og samarbeidspartner
Typica - Coffee brands and tools